Gregoire Stewart : www.stewartphoto.fr publie un reportage : “L’ostréiculture sur le bassin d’Arcachon : entre beauté et dureté”

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Stewart Grégoire, photographe amateur, j’ai grandi sur le bassin d’Arcachon. Difficile d’y éviter l’ostréiculture.

J’ai toujours été intéressé par le métier d’ostréiculteur, tout ce temps passé au cœur du Bassin, par monts et par vaux, allant d’un banc de sable à une langue de terre par les Estey, qu’il fasse beau ou qu’il pleuve… ce métier est un des beaux métiers. L’huître est un met noble qui nécessite du temps, de la patience et du travail ; été comme hiver, cultivées au sol ou sur chantiers, ils doivent multiplier les allers-retours entre parcs, cabanes, viviers, pendant environ 3ans avant d’envisager de la vendre…

Aujourd’hui je cherche à mettre en avant avec esthétique la dualité de ce métier : le côté magnifique de travailler dans un écrin de beauté et l’aspect dur d’un métier qui a peu évolué au cours des années, physiquement et techniquement.

Découvrez vous-même la beauté de la dureté par la galerie dédiée http://www.stewartphoto.fr/fr/travaux.html

A bientôt !

Grégoire Stewart - StewArt Photo

www.stewartphoto.fr

PS :  Grégoire Stewart est aussi l’instigateur du groupe : “Bassin d’Arcachon : une passion au quotidien

(http://www.viadeo.com/hu03/002gio3takq4cma/bassin-d-arcachon-une-passion-au-quotidien)

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